临近清明，在江西省新干县金川北大道的种子市场，种子经销商韩昕正在店里清点待售的种子。

销售干种子20多年，韩昕对农民选种的变化有直观感受：“以前，农民选种一看产量、二看抗性，现在不一样了，产量不再是农民心中的首要指标，米质口感成为越来越重要的指标。”“种子虽然贵一点，但米好价格也好，算下来还是合算。”前来选种的新干县金川镇桥头村村民刘建文说。

这一点得到新干县种粮大户魏冬生的认同。去年入春，在前年一定规模的试种基础上，魏冬生将其中的420多亩地种上了优质种。“虽然种子价格比普通水稻种子高出不少，但由于米质好，售价高。”魏冬生说，今年他打算将流转的700多亩地全部种上优质种。

“他们尝到优质种的甜头啦！”韩昕说，县里像魏冬生这样的种粮大户已经同时盯上了好几个优质种。“有的种粮大户还会辟出一些试验田，种上不同的优质种给来年播种作参考。

如今，就连一般的农户来选种也是先问优质种的行情。”“过去高产种好卖，如今优质种热销！”在韩昕看来，随着城乡居民的生活水平日益提高，消费者在米质和口感上的要求越来越高。

在湖北省荆门市，优质种同样受到粮农追捧。

“袁总，能不能给我签30亩优质稻种植订单？”“给我在去年的基础上加10亩。”近日来，荆门市沙洋楚峰粮油有限公司门庭若市，前来的农民络绎不绝。他们有的在与公司优质粮发展办公室负责人签订今年的优质稻种植订单，有的在与公司总经理袁伟“套近乎”，要求多给一些优质稻种植订单。

“种优质稻好。不仅不愁卖，而且收入也高。”拿到30亩优质稻种植订单的村民陈新伦说，2017年，他在沙洋楚峰粮油有限公司办的“沙洋县楚稻香生态农业专业合作社”帮助下，种植了10亩“中国香稻”，亩平产量500多公斤，公司按每公斤高于普通稻谷0.60元的价格收购，亩平多得纯收入270多元。今年，他计划将30亩地一半用于种植“中国香稻”，一半用于种植“丰两优香一号”。

据介绍，沙洋楚峰粮油有限公司于2015年成立了“沙洋县楚稻香生态农业专业合作社”，实行订单种植的方式，发展1000多户社员种植优质稻。

“今年的优质稻种植订单面积已超过2万亩。”袁伟说，公司与农户实行种植订单已有10年，唯独今年优质稻种植订单要好于往年，面积达到2.3万亩，是2017年的1倍多。随着粮食生产由种植数量到种植质量的转变，以品质促效益，村民们种植优质稻的积极性高涨，公司将以平均每公斤稻谷高于市场价8%~10%的收购价，鼓励、支持村民们种植优质稻，不断提高优质粮品质。