当前，国内玉米市场正值新陈交替之际，现货市场报价高低不一，随着新季玉米大规模上市临近，需要关注小麦替代对玉米市场价格的影响。

　　众所周知，小麦之所以能在饲料加工领域大规模替代玉米，在多数料种中甚至可以做到完全替代，主要是由于二者营养成分相近。从参数指标看，小麦的代谢能比玉米略低，但蛋白含量具备一定优势，因此，小麦才能够作为能量原料大规模替代玉米。

　　二者之间相互替代，价格是关键。去年下半年以来，小麦大规模取代玉米在饲料中的用量，最根本原因是绝大多数地区（华北黄淮及其以南区域）小麦价格低于当地玉米价格。

　　随着新季玉米上市，小麦替代规模在现有基础上的变化，成为市场关注的焦点之一。

　　如果小麦替代规模在现有基础上保持不变甚至继续增长，意味着绝大多数地区玉米价格远高于小麦价格，故而导致小麦在饲用领域中的性价比更高，才能推动小麦饲用量保持现有规模，甚至出现进一步增长。

　　当前，华北地区小麦现货价格在2600元/吨左右，伴随着消费的增长，近期还有上涨势头。从二者的比价关系来看，玉米价格需在2700～2750元/吨，才能够促使小麦的替代规模在现有基础上进一步增长。结合当前华北黄淮流域的玉米市场来看，小麦价格基本上已给现有的玉米市场价格构筑了一个相对坚实的底部，其对于近期的玉米市场乃至新季玉米市场，均构成较为有力的支撑。

　　总而言之，在当前国内玉米市场自身供应尚存在一定缺口的前提下，替代品在新季玉米上市之后，无论是增长还是减少，对玉米市场本身而言都是一个“偏多”的影响，区别仅仅在于远期和近期而已。

　　（ 来源：安徽日报农村版  作者：良友 ）